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本日は、サイクスを事務局とする西条名水ブランド生産組合のより西条物産展出店のお知らせをします
名水ブランド生産組合は関西圏への販路開拓事業をメインに活動を行っており、生産組合と販売先とが直結した事業活動を行うことで、生産者自らが、通常は意識されることが少ないエンドユーザーを意識して商品を出荷することで西条産品の青果物のブランド化を図っています
３月１日にパルティフジ東予店にて開催された『ふるさとマルシェ』に続き３月９日から開催される西条物産展にも出店することとなりました
【開催日】３月９日（水）～３月１５日（火）
【営業時間】１０：００～１９：００
【場所】いよてつ高島屋 地下１階 中央催事場
名水ブランド生産組合の野菜がたくさん並びますので、是非お立ち寄りください
日々の活動の模様や名水ブランド生産組合の野菜が購入できるイベントやお店情報満載のブログ『西条名水ブランドつれづれ日誌』を是非ご覧ください
名水ブランド生産組合ブログ
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本日は、サイクスが指定管理者として管理運営している食の創造館より、３月の料理教室のお知らせをします
ベジカフェ教室～ピーマン編～【日時】３月２３日（水） １４時３０分～１５時３０分
【内容】ピーマンとパプリカの食べ比べ、簡単なレシピ紹介。
【講師】野菜ソムリエ 野村 純江氏
【定員】２０人（応募多数の場合は抽選になります）
【参加費】１，０００円
【申込期限】３月１６日（水）
いちご ｄｅ パン教室【日時】３月２５日（金） １０時～１３時
【内容】もぎたてのイチゴを使ってクグロフとオムレットなど２品を作ります。
【講師】ＪＨＢＳ 一色 美恵氏
【定員】１６人（応募多数の場合は抽選になります）
【参加費】２，０００円
【申込期限】３月１８日（金）
パティシエに習うスイーツ教室【日時】３月２９日（火） １０時～１３時
【内容】キウイフルーツ・干し柿を使ってスイーツを作ります。
【講師】㈱ケーオーホテル 佐野 栄一氏
【定員】１６人（応募多数の場合は抽選になります）
【参加費】２，０００円
【申込期限】３月２２日（火）
申込み先
食の創造館
０８９８－６５－７１５０
食の創造館では、本日お知らせした料理教室意外にも様々なイベントを開催しております料理教室やイベント情報満載のメールマガジンを配信しておりますので、詳しくは食の創造館ホームページをご覧ください
料理教室やイベント情報満載のメールマガジンを配信しておりますので、詳しくは食の創造館ホームページをご覧ください食の創造館ホームページ
臨時休館のお知らせ３月１４日（月）・２８日（月）は清掃などのため休館いたします
サイクスを事務局とする西条食料産業クラスター協議会では、輸出国バイヤーと域内の輸出窓口企業（芙蓉海運・サイクス会員企業）とのネットワークを構築・強化し、輸出窓口の一元化により、輸出を希望する四国の食品メーカーが容易に海外とのネットワークを活用することができ、柿を中心とする青果物全般、水産物全般、加工品全般をワンステップで海外市場へ送り込む四国初の直接輸出ルート確立の仕組み作りを行っています。
これまでの事業詳細はコチラ
今回は、１月８日～１７日にタイ王国バンコク市内の百貨店等７店舗で「ＳＨＩＫＯＫＵ柿フェア」を開催しました
西条市特産の「あたご柿」や「あんぽ柿」などをＰＲ販売しましたタイ王国へは定期コンテナ輸送による販売量が増加しており、さらなる拡大を期待しています
本日は、サイクスが指定管理者として管理運営している食の創造館より、２月の料理教室のお知らせをします
ＩＨクッキング教室【日時】２月１７日（木） １０時～１３時
【内容】ＩＨの基本的な使い方を学びつつ、旬の食材を用いたおいしい料理をつくります。
【講師】四国電力㈱職員
【定員】１０人（応募多数の場合は抽選になります）
【参加費】１，０００円
【申込期限】２月１０日（木）
みっちゃんの料理教室【日時】２月２３日（水） １０時～１３時
【内容】地元食材を用いて、田舎風巻き寿司など簡単でおいしい郷土料理３品をつくります。
【講師】槙 満津子氏
【定員】２０人（応募多数の場合は抽選になります）
【参加費】２，０００円
【申込期限】２月１６日（水）
お米 ｄｅ パン教室【日時】２月２６日（土） １０時～１３時
【内容】ごはんパンと旬の野菜を使ったケーク・サレ（食事用マフィン）をつくります。
【講師】ＪＨＢＳ・野菜ソムリエ 加藤 智子氏
【定員】１６人（応募多数の場合は抽選になります）
【参加費】２，０００円
【申込期限】２月１８日（金）
申込み先
食の創造館
０８９８－６５－７１５０
食の創造館では、本日お知らせした料理教室意外にも様々なイベントを開催しております料理教室やイベント情報満載のメールマガジンを配信しておりますので、詳しくは食の創造館ホームページをご覧ください
料理教室やイベント情報満載のメールマガジンを配信しておりますので、詳しくは食の創造館ホームページをご覧ください食の創造館ホームページ
臨時休館のお知らせ２月１４日（月）・２８日（月）は清掃などのため休館いたします
本日は、１月７日にサイクスが指定管理者として管理運営している食の創造館が「七草粥」のふるまいをしたときの模様をお伝えします
１月７日は『七草節句』といい、この日に春の七草を使ったお粥（七草粥）を作って食べると、その１年を無病息災で過ごすことができるといわれていますまた、元旦からのおせち料理や雑煮の食べ過ぎで疲れた胃を休め、不足しがちな栄養素を補うという効能もあります
１月７日は『七草節句』といい、この日に春の七草を使ったお粥（七草粥）を作って食べると、その１年を無病息災で過ごすことができるといわれています
また、元旦からのおせち料理や雑煮の食べ過ぎで疲れた胃を休め、不足しがちな栄養素を補うという効能もあります
国内有数の出荷量を誇る西条産品の「七草」です「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」と春の七草の名前を子供のころに一生懸命覚えたものですね
七草の種類は時代や土地によって異なり、七草がもっと多くなったり、少ない場合もあったそうですが、いつの時代もどんな土地でも、年頭にあたって豊作を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように
」と願いながらお粥をいただくその気持ちに差はありません今回の七草粥ふるまいは西条駅前・観光交流センター・食の創造館の３か所で開催されました
ちなみに管理人は観光交流センターでお手伝いをしておりました市民の皆様には寒い中お越しいただき本当にありがとうございますそして、お手伝いいただいた皆様お疲れ様でした西条駅前では七草粥の振る舞いが大人気でした
これからも食の創造館は地元産品のＰＲにつとめてまいりますイベントの他にも料理教室を行ったりしていますので詳しくは食の創造館ホームページをご覧ください
食の創造館ホームページ
イベントの他にも料理教室を行ったりしていますので詳しくは食の創造館ホームページをご覧ください食の創造館ホームページ
